Ga naar de inhoud

Munchies? We bakken pannenkoeken in onze studentenkookshow!

Redactie Kijken

De HanzeMag Studentenkookshow. Nu alweer de tweede aflevering. En wat voor één! De pannenkoek! Hoe komen onze chefs erop?

Vreetkick? Gewoon geen zin in ingewikkelde recepten? Of een hunkering naar die geur van oma’s kookkunsten? In aflevering 2 van de HanzeMag studentenkookshow gaat onze fijnproever Rohan de keuken in met Jos en Mark. Deze twee ware sterrenkoks laten zien hoe je meerdere lekkere pannenkoeken maakt. Jawel, meerdere. En lekkere. Als dat je geen munchies geeft!

Natuurlijk wil jij ook met deze overheerlijke spijs je huisgenoten laten zien wat je kunt. Dus hup naar de supermarkt en gooi het volgende in je mandje. 

  • Melk (hoeveelheid afhankelijk van pannenkoekenmix)
  • Eieren (hoeveelheid afhankelijk van pannenkoekenmix)
  • Pannenkoekenmix
  • (Geraspte) kaas
  • Paar plakken spek
  • Bus poedersuiker
  • Currysaus (waarom niet?)
  • Appeltje
  • Bak blauwe bessen
  • Paprika
  • Brietje
  • Rode ui
  • Chocolate chips, of in ons geval: mini-marshmallows om lekker aan te laten koeken in de pan

Oké dan, alles in huis? Mooi! Koksmuts op en gaan!
Het idee is om verschillende soorten pannenkoeken te bakken. Dus niet alle ingrediënten tegelijk op één pannenkoek. Maar hé, wie zijn wij om je tegen te houden?
Mocht je net als wij niet zo avontuurlijk zijn. Dan kun je de volgende variaties in elkaar flansen.

– Pannenkoek du fromage

– Pannenspekkoek, oké, dat bekt niet echt: pannenkoek met spek dan maar

– De classic appel-kaneel-pannenkoek

– Frisse bosbessenpannenkoek

– Pannenkoek spek met Brie (klinkt goor, is het ook, maar moet je wel gewoon even proberen)

– Currypannenkoek met paprika en ui

– Chocolatechippannenkoek

– Disco-pannenkoek met mini-marshmallows

Stap 1

Maak het beslag op basis van de instructies van de pannenkoekenmix die je gescoord hebt bij de super (duh).

Stap 2

Snijd de ingrediënten: brie, rode paprika, appel en de rode ui. Of doe dit als eerste stap, wat jij wilt.

Stap 3

Bak diverse pannenkoeken met de overheerlijke combinaties die hierboven staan. Serveer er een goede wijn bij, of een biertje naar smaak.

Feestelijke extra stap

Maak een fijne cocktail van alle soorten ingrediënten en assembleer hier een overheerlijke pannenkoek van.

Stap 4

Eat that… Yvette van Boven.

Als dat geen handig recept was, dan weten wij het ook niet meer! Eet smakelijk!