Over de vloer bij… uitsmijters van Groningen

Hoi allemaal! Mijn naam is Hylkje, een vierdejaars student Communicatie Vormgeving met een passie voor verhalen. Elke twee weken volg ik een student, docent of andere bijzondere Groninger om te kijken wat ze bezighoudt. 

Je kunt niet om ze heen: de deurbewakers in de stad. Ik liep een nachtje mee met Jurrien en Bert, de deurbewakers van Het Feest in de Peperstraat, en kwam tot de conclusie dat we, ook al is de afkeer intens als je  wordt geweigerd in de kroeg, eigenlijk best blij mogen zijn met mannen zoals zij.

 Jurrienn, korte uitleg over je beroep. Je stond op een avond in de stad en dacht ‘dit is wat ik wil!’?
‘Dat is niet helemaal hoe het gegaan is. Ik sta nu al zo’n acht jaar voor de deuren in Groningen. Ongeveer drie avonden per week bij verschillende kroegen. Hiervoor ben ik marinier geweest, maar door een blessure heb ik dat moeten opgeven en bewaker was toen een logische keuze. Ik doe het nu al zo’n beste tijd, maar elke avond is weer anders.

De meest irritante bezoekers zijn degenen die heel lang nog bij je deur blijven hangen om een discussie te voeren

‘Vanavond heb je een rustige avond uitgekozen om mee te kijken. Het is tentamenweek, waar ook wij veel van merken: minder drukte en een wat rustigere sfeer. Mooi contrast met straks Koningsnacht, de meest chaotische stapavond van het jaar! Dan staan we zelfs met één man extra om de situatie te kunnen handhaven. Ook weekenden zijn weer anders. Dan zijn er meer stadjers en ommelanders, wat zorgt voor een andere vibe dan deze doordeweekse studentenavonden. Maar naast deze diverse werkdagen is het vooral heel gezellig. Ik sta elke avond met leuke collega’s. Medebewakers, maar ook met het kroegpersoneel.’

Ik kan me zo voorstellen dat iedereen weleens een irritante kroegganger is geweest. Jij vroeger nooit?
‘Zeker niet. Natuurlijk, ook ik ben vroeger weleens de deur uitgezet, dat hoort er denk ik gewoon een beetje bij. Maar dat maakt het niet minder leuk nu zelf in deze positie te staan. De meest irritante bezoekers zijn degenen die heel lang nog bij je deur blijven hangen om een discussie te voeren. Nog even een grote bek opzetten om stoer te doen bij hun vriendjes en om het mannetje uit te hangen… Geef gewoon op, want als je er eenmaal uitgezet bent of we hebben je geweigerd, dan kom je er met geen mogelijkheid meer in. Dus bespaar je vooral je stoere praatjes.’

Bert, jij doet dit al meer dan 17 jaar. Is er veel veranderd in die tijd?
‘Dat kun je wel stellen. De tijd waarop mensen tegenwoordig naar de stad gaan is een stuk later geworden. Waar vroeger om 11 uur de kroeg vol stond, wordt het nu pas druk vanaf 1 uur. Daarnaast is de tolerantie ook lager. Als we iemand er uitzetten of weigeren krijgen we van alles naar ons hoofd geslingerd. Van “ik wacht je op na je werk” tot “mijn vader is de baas en morgen sta jij op straat”. Het respect is tegenwoordig ver te zoeken, iedereen denkt dat hij of zij alles maar kan zeggen en doen.’

En qua geweld?
‘Er zijn zeker kroegen in de stad waar we niet meer opkijken van net geklede bezoekers met schroevendraaiers op zak. Wat ze daarmee van plan zijn mag je zelf invullen… Ook messen en wapens komen helaas voorbij. Een tijdje terug heeft een bezoeker nog een aanval gepleegd toen we hem de kroeg uitzette. Hij was het er niet mee eens en besloot z’n glas kapot te slaan en richting mijn gezicht te werken. Dat had flink fout kunnen aflopen, maar tot nu toe is het gelukkig allemaal goed gegaan.’

Ik vind het toch wel een heftig idee dat er ook bij ons in Groningen mensen met messen en wapens te vinden zijn…
‘Klopt… Daarom nemen we ook altijd de tijd iemand te screenen bij binnenkomst. Als er binnen wat gebeurt, is dat ook onze verantwoordelijkheid. Wij hebben die persoon ten slotte binnengelaten. Dus begin vooral niet te schelden of ongeduldig te worden als we je weer een keer om je ID vragen of je wat langer buiten laten staan. Uiteindelijk doen we dit ook voor jouw veiligheid.’

Jurrien, even iets heel anders… Ik ben wel een beetje benieuwd naar het tipje van de sluier van het beroepsgeheim! Hoe verklein je nou de kans om geweigerd te worden?
‘Dat verschilt per kroeg. Het deurbeleid is eigenlijk overal anders. In de ene kroeg laten we een groepje aangeschoten studenten nog binnen, terwijl ze daar ergens anders niet op zitten te wachten. Wat je misschien niet weet, is dat een bewaker je allang heeft zien aankomen voordat je überhaupt voor onze deur staat. Als je helder en nuchter speelt terwijl je voor onze deur staat, maar de hoek van de straat om bent gestrompeld, heeft het geen enkele zin meer. We hebben je allang gezien.
‘Een ander trucje dat we gebruiken om te checken hoe dronken je bent, is vragen naar je ID-kaart. Vaak zien we wel dat je ouder dan 18 of 21 bent, maar we willen even kijken hoe je handelt terwijl je je portemonnee erbij pakt.’