Vanaf vandaag kun je luxe op de koffie komen in de espressobar in A.023 bij de Van OlstToren.
‘De afgelopen dagen, kregen we al veel vragen over wanneer het open zou gaan’, vertelt catering manager Brenda Avoux van Eurest die achter de nieuwe espressobar staat. ‘Het zat om negen uur al gelijk vol. Veel buitenlandse studenten, is me opgevallen. De koffiebar heeft nu nog geen officiële naam. Daarvoor hebben we voor de vakantie een prijsvraag uitgeschreven. We wachten nog tot de officiële opening om de prijswinnende naam bekend te maken. Wanneer dat precies is, weet ik nog niet. Na de officiële opening beginnen we ook met een publiciteitscampagne.’De bar, gescheiden van de wandelgangen door een glazen wand bedrukt met koffiebonen, ademt een mediterrane sfeer: terrastafeltjes, veel goudtinten en een grote foto van een Italiaans staatbeeld op een van de muren. ‘Dit concept is vrij uniek’, zegt Brenda. ‘Alleen op de hogescholen van Amsterdam en Den Haag is er al zoiets.’Naast luxe koffie gemaakt met bonen van Red Beans serveert de bar ijsthee, chocolademelk, verse jus, panini’s en panizza’s. Ook zijn er allerlei siroopshots voor in de koffie of thee.
